|
|
|
|
|
Açılan Sayfa :
Küçükbaş Hayvancılık |
Bugün:
21 Kasım 2008 Cuma
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Küçükbaş Hayvancılık: |
|
|
|
GENEL DURUM:
Koyun yetiştiriciliği et üretimi,
süt üretimi, yün üretimi ve deri üretimi açısından ülke ekonomisinde önemli yer
tutmaktadır.
Önceki yıllarda 40 milyonun
üzerinde olan koyun varlığımız, son yıllarda azalma göstermiştir. Koyun varlığımızın
sayıca azalmasına karşın yıllarla birlikte ülke nüfusunun arttığını göz önüne aldığımızda,
koyunculuğumuzun mutlaka geliştirilmesi gerektiği anlaşılır.
Ayrıca toplum olarak koyun eti
tüketim alışkanlığımız ve özellikle damak zevkimize dayanan kuzu eti talebinde bir
azalma söz konusu değildir.
KOYUNCULUĞUN ÜLKE EKONOMİSİNDE
ÖNEMİ
Ülkemizde yaklaşık olarak et
üretiminin üçte biri, süt üretiminin beşte biri koyundan elde edilmektedir.
Ülkemizde üretilen koyun eti,
kuzu eti, koyunlardan elde edilen süt miktarı, keçilerden elde edilen süt
miktarı, tarım ülkesi olan ülkemizin tüketim miktarlarından çok daha azdır.
O halde geri kalmış koyunculuğumuzu
geliştirmemiz gerekir.
KOYUNCULUK NASIL GELİŞİR?
Ülkemizde koyunculuğumuza ait
bugünkü genel yapıda; hem Devletimize, hem bu işin bilimi ile uğraşan kişi ve kuruluşlara
ve hem de yetiştiricilerimize önemli görevler düşmektedir.
Sürü ıslahının yanı sıra öncelikle
otlak ve meralar korunup ıslah edilmeli ve verimlerinin artırılması için iyi bir
organizasyon yapılmalıdır.
Ülke çapında tespit edilen otlak
ve mera alanlarından yararlanan köylerde, yılın belli dönemlerinde bitki gelişmesini
sağlamak üzere dinlendirme yapılmalıdır.
Meralarda hayvansal gübre saçımı
ve istenmeyen çalılık ve zararlı otların yok edilmesinde koyun üreticileri ortak
mücadele etmelidir.
Koyunculuğu geliştirme girişimlerinde
öncelikle çevre ve bakım şartlarında iyileştirmeler düşünülmelidir.
Şayet yurtdışından veya içinden
üstün verimli bir ırk getirilecekse, önce yaşayabileceği ve üstün verimlerini sürdürebileceği
ortam hazırlanıp sonra getirilmelidir.
Aksi takdirde, genelde olduğu
gibi sadece yurtdışına döviz kaptırmaktan ileri gidemeyiz.
Ayrıca otlak şartları uygun,
yem girdileri nispeten ucuz temin edilebilen ve geleneksel olarak bu işe uygun yörelerde
yetiştiriciler kooperatif, birlik ve benzeri şekilde örgütlenerek üretim ve pazarlama
koşullarında üstünlük sağlayabilirler.
Özellikle sağlıklı ve verimli
koyun yetiştiriciliği için veteriner hekim desteği ve işbirliği şarttır. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|